Gastronomie

Excursion gastronomique sur la rampe sud du Lötschberger

Dégustez les spécialités valaisannes.

Voyagez confortablement à bord du Lötschberger jusqu’à Ausserberg et délectez-vous d’un délicieux apéritif composé de Hobelkäse et de pain de seigle valaisan au restaurant de la gare d’Ausserberg. Après un choléra accompagné de salade, vous pouvez partir en promenade en direction de la ferme bio Fischerbiel (env. 25 minutes à pied). Dans la boutique de la ferme bio, vous trouverez des produits fermiers frais, faits maison et régionaux comme la viande séchée du Valais, des confitures, de la saucisse maison ou des pommades. En plus, vous apprécierez les conseils personnalisés et l’accueil sympathique des exploitants de la ferme!

Angebote

Kulinarischer Rundgang in Ausserberg

Spazieren Sie vom Bahnhof Ausserberg in Richtung Biohof Fischerbiel (etwa 25 Minuten zu Fuss). Im Biohof-Lädeli erhalten Sie stehts frische, hausgemachte und regionale Hofprodukte wie Walliser Trockenfleisch, Konfitüren, Hauswurst oder Salben. Die persönliche Beratung mit dem sympathischen Bauernpaar ist inklusive.

Der Rundgang findet auf eigene Faust statt, Kosten nach Konsumation.

Geführte Dorfbesichtigungen für Einzelpersonen und Gruppen auf Anfrage

Workshop Roggenbrot backen

Backen Sie Ihr eigenes Walliser Roggenbrot im Holzofen

Das traditionelle Ausserberger Roggenbrot ist einzigartig. Was ist das Geheimrezept? Frische Bergluft, klares Suonenwasser oder die Seele des geschichtsträchtigen Bielhauses? Finden Sie es selbst heraus und erleben Sie einen genussvollen Tag in gemütlicher Geselligkeit. Sie kneten und formen den Sauerteig, erfahren etwas über den Anbau des Roggens und dessen Verarbeitung. Sie verkosten Walliser Spezialitäten und lernen das Bergdorf Ausserberg besser kennen.

Dauer: etwa 5 Stunden

Im Angebot inbegriffen:

  • Brotbacken
  • 2–3 Brote pro Person zum Mitnehmen
  • Verkostung von Ausserberger Spezialitäten
  • kleiner Dorfrundgang
  • Informationen zum Roggenanbau in Ausserberg

Weitere Infos und Reservation Roggenbrot backen

Gruppen-Besichtigung Suonen-Brauerei

Besichtigung der Suonen-Brauerei Ausserberg

Die Suonen-Brauerei in Ausserberg begrüsst Sie mit den Spezialbieren Kräuter, Gold und Perle. Geniessen Sie dazu einen Apéro, Weisswurst und Brezel oder eine Walliserplatte. Mit dem RegioExpress Lötschberger gelangen Sie bis nach Ausserberg. Von dort aus erreichen Sie die Suonen-Brauerei in einem ca. 15-minütigen Fussmarsch.

Mögliches Programm:

  • Dorfführung auf Anmeldung
  • Spaziergang zum Aussichtspunkt Theresiakapelle
  • Besuch der Brauerei (Dauer ca.1–2 Stunden)

Gruppengrösse

5 bis 20 Personen

Mindestalter

16 Jahre

Variante

Nachtessen oder Ankunftskaffee im Restaurant Bahnhof Ausserberg.

Suonen-Brauerei Ausserberg

Disponibilité Aujourd’hui (Vendredi) ouvert

Information Coronavirus

Au vu de la situation actuelle nous ne garantissons pas l’exactitude des informations sur les horaires d’ouverture et les condition d’utilisation. Nous vous recommandons de vous renseigner directement sur le site internet du prestataire de service. 

 

L’offre est valable toute l’année.

Sous réserve de modifications

Prix

Visite en groupe de la brasserie Suonen

  • CHF 100.00 Visite, par groupe pauschal
  • CHF 15.00 Dégustation sans apéritif pro Person
  • CHF 20.00 Dégustation avec apéritif pro Person
  • CHF 25.00 Dégustation avec saucisse blanche et bretzel pro Person
  • CHF 30.00 Dégustation avec petit plateau valaisan pro Person
  • CHF 40.00 Dégustation avec grand plateau valaisan pro Person

Selon la consommation

Informations complémentaires

Astuce: La partie ancienne d’Ausserberg avec ses greniers et étables d’époque vaut également le détour.

Profitez-en aussi pour visiter la brasserie «Suonen Bräu» d’Ausserberg et déguster une bonne bière fraîchement brassée. Réservation obligatoire.

Météo & webcam Aujourd’hui: bien ensoleillé 5/20°

Aujourd’hui bien ensoleillé 5/20°
Demain en partie ensoleillé 6/18°
Dimanche bien ensoleillé 5/17°
Lundi assez ensoleillé 5/18°

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