Provate le specialità vallesane!
Gita culinaria alla rampa sud del Lötschberg
Con il trenino Verde delle Alpi raggiungete comodamente Ausserberg, dove al ristorante Bahnhof vi attende un raffinato aperitivo con Hobelkäse (formaggio tagliato a fette) e pane di segale vallesano. Dopo una fetta di Cholera (sfogliata tipica) e una fresca insalata, potete fare una bella passeggiata verso l’azienda agricola biologica Fischerbiel (circa 25 minuti a piedi). Nel negozio trovate sempre prodotti freschi, fatti in casa e regionali, come la carne secca vallesana, marmellate, salami nostrani o unguenti. La consulenza personalizzata offerta dalla simpatica coppia di agricoltori è compresa!
Angebote
Kulinarische Ver-Führung in Raron
Auf dieser aussergewöhnlichen Dorfführung durch Raron werden Sie kulinarisch verwöhnt und lernen, dass Geschichte keinesfalls trocken sein muss. Während der Entdeckungsreise gönnen Sie sich immer wieder eine Pause und geniessen einen weiteren Menügang.
Kulinarischer Spaziergang in Ausserberg
Der Rundgang findet auf eigene Faust statt, Kosten nach Konsumation.
Geführte Dorfbesichtigungen auf Anfrage
Workshop Roggenbrot backen
Backen Sie Ihr eigenes Walliser Roggenbrot im Holzofen
Das traditionelle Ausserberger Roggenbrot ist einzigartig. Was ist das Geheimrezept? Frische Bergluft, klares Suonenwasser oder die Seele des geschichtsträchtigen Bielhauses? Finden Sie es selbst heraus und erleben Sie einen genussvollen Tag in gemütlicher Geselligkeit. Sie kneten und formen den Sauerteig, erfahren etwas über den Anbau des Roggens und dessen Verarbeitung. Sie verkosten Walliser Spezialitäten und lernen das Bergdorf Ausserberg besser kennen.
Dauer: etwa 5 Stunden
Im Angebot inbegriffen:
- Brotbacken
- 2–3 Brote pro Person zum Mitnehmen
- Verkostung von Ausserberger Spezialitäten
- kleiner Dorfrundgang
- Informationen zum Roggenanbau in Ausserberg
Gruppen-Besichtigung Suonen-Brauerei
Besichtigung der Suonen-Brauerei Ausserberg
Die Suonen-Brauerei in Ausserberg begrüsst Sie mit den Spezialbieren Kräuter, Gold und Perle. Geniessen Sie dazu einen Apéro, Weisswurst und Brezel oder eine Walliserplatte. Mit dem RegioExpress Lötschberger gelangen Sie bis nach Ausserberg. Von dort aus erreichen Sie die Suonen-Brauerei in einem ca. 15-minütigen Fussmarsch.
Mögliches Programm:
- Dorfführung auf Anmeldung
- Spaziergang zum Aussichtspunkt Theresiakapelle
- Besuch der Brauerei (Dauer ca.1–2 Stunden)
Gruppengrösse
5 bis 20 Personen
Mindestalter
16 Jahre
Variante
Nachtessen oder Ankunftskaffee im Restaurant Bahnhof Ausserberg.
Disponibilità Oggi (Sabato) aperto
L’offerta è valida tutto l’anno.
Salvo modifiche
Prezzi
Dorfführung
- Prezzo su richiesta Dorfführung (Dauer ca. 1½ h) pauschal
Workshop Roggenbrot backen
- Prezzo su richiesta Roggenbrot backen
Visita guidata per gruppi al birrificio Suonen
- CHF 100.00 Visita guidata per gruppi pauschal
- CHF 15.00 Degustazione senza aperitivo pro Person
- CHF 20.00 Degustazione con aperitivo pro Person
- CHF 25.00 Degustazione con salsicce bianche e brezel pro Person
- CHF 30.00 Degustazione con piatto vallesano piccolo pro Person
- CHF 40.00 Degustazione con piatto vallesano grande pro Person
Secondo consumazione
Arrivo
Indicazioni
Suggerimento: si consiglia di visitare anche la parte antica del paese, con i vecchi magazzini e le stalle.
Visitate anche il birrificio «Suonen Bräu» e gustatevi una birra fresca appena spillata! Prenotazione obbligatoria.
Località
Contatto
- Lötschberg-Region
- +41 27 934 31 00
- Lötschberg-Region www.loetschberg-region.ch