Vélos & vélos électriques

Etape gourmande Lac de Morat

Un circuit à vélo pour voir la région autrement

La région du lac de Morat vous invite à une agréable balade à vélo. Muni(e) de votre carnet de bons, disponible à l’achat dans les offices de tourisme régionaux ou en ligne, découvrez sur deux roues les spécialités culinaires et les curiosités de la superbe région du lac de Morat. Divers arrêts gastronomiques vous attendent le long de la piste cyclable d’environ 28 kilomètres, en route vers le prochain panorama. Conseil: faites une pause dans l’un des nombreux lieux de baignade.

Voyagez confortablement en train jusqu'à Morat. Les vélos et vélos électriques peuvent être loués directement à la gare de Morat auprès de Rent a Bike.

Offre

Sur la piste cyclable bien balisée, vous découvrirez la nature idyllique et les charmants villages autour du lac. Le long du parcours, vous pouvez échanger les bons de votre livret contre un morceau de gâteau à la crème ou de gâteau du Vully, un verre de vin du Vully et une assiette de filets de perche.

Autour du lac de Morat

Route	Murten-Avenches-Mont Vully-Murten
Signalisation	La Suisse à vélo n° 44, 59 und 480 (L’itinéraire sera fourni.)
Distance	28 km
Temps de trajet	env. 4 heures (Il est également possible de ne parcourir qu'une partie du trajet.)
Niveau	vélo électrique (facile) et vélo, vélo et tandem (facile)
Informations complémentaires	Tour du lac de Morat

Tour en bateau

Vous n'avez pas envie de faire le tour complet du lac à vélo ? Embarquez sur l'une des croisières de la Société de navigation des lacs de Neuchâtel et de Morat (LNM) et découvrez la région depuis le pont du bateau. Vous pouvez embarquer à Morat et débarquer en face dans le Vully (ou inversement). Les bons du livret des saveurs peuvent également être échangés directement sur le bateau. Nous vous recommandons de réserver à l'avance une table auprès de la LNM.

Halte à Morat

Au cours de cette «Etape gourmande Lac de Morat», prévoyez impérativement une bonne halte dans la ville médiévale de Morat. Ruelles pittoresques, maisons ornées de fleurs et arcades romantiques incitent à la flânerie. Libre d’accès et unique dans le pays, le majestueux mur d’enceinte offre une vue magnifique sur les toits de la ville, le lac et la région viticole voisine du Vully, qui produit des vins merveilleusement fruités. Ensuite, installez-vous à l’une des terrasses confortables sous les arcades pour déguster le gâteau à la crème de Morat ou emportez-en une part, descendez la côte en direction du lac et savourez cette spécialité locale tout en légèreté dans un cadre idyllique, les pieds dans l’eau fraîche du lac... Ambiance de vacances garantie!

Points forts

La région du lac de Morat séduit par une multitude de délicieuses spécialités culinaires que vous pourrez déguster lors de votre voyage épicurien:

Les vins du Mont-Vully

Les Celtes ont apporté la vigne dans le Vully et, depuis cette époque, des raisins merveilleusement juteux y poussent et sont transformés en excellents vins. Avec 152 hectares de vignoble, le Vully, au bord du lac de Morat, est la plus petite des grandes régions viticoles suisses. 24 viticulteurs y cultivent du chasselas (41%), du pinot noir (28%), ainsi que du gamaret, du merlot, du pinot gris, du chardonnay, du fribourg (freisamer) et du traminer (gewürztraminer). Les jolies caves vous ouvrent volontiers leurs portes pour vous faire découvrir le monde du vin local. Des dégustations sont toujours possibles sur demande.

Gâteau du Vully

Le gâteau du Vully est une délicatesse régionale connue bien au-delà des frontières du canton. Spécialité sucrée à l'origine, il se présente aujourd'hui sous différentes saveurs, dont des variantes salées au lard, au cumin ou aux amandes. Le gâteau du Vully se marie à merveille avec un verre de Traminer de la région.

Gâteau à la crème

La particularité du Nidelkuchen réside dans le fait que pas moins de cinq couches de crème sont superposées sur une pâte levée légère. Les trois premières couches allient des notes sucrées et acidulées et sont incorporées pendant la cuisson. La couche de caramel qui en résulte devient tendre lorsque l'on ajoute finalement les deux dernières couches de double crème de la Gruyère. On obtient ainsi un délice fondant et crémeux.

Poissons du lac de Morat

De nombreux restaurants de la région du lac de Morat proposent une grande variété de spécialités de poisson. Perches, sandres, corégones, truites du lac et brochets sont proposés dans la plupart des établissements de la région. Dans certains restaurants, vous pourrez également déguster du silure, le plus grand poisson d'eau douce d'Europe.

Location de vélo

Les vélos et vélos électriques peuvent être loués directement à la gare de Morat auprès de Rent a Bike. Nous vous recommandons de réserver le vélo à l'avance via l'outil de réservation: