Viaggio gastronomico sul lago di Morat

Sulla pista ciclabile ben segnalata, scoprirete una campagna idilliaca e incantevoli villaggi intorno al lago. Lungo il percorso, potrete scambiare i buoni contenuti nel vostro libretto con una fetta di torta alla crema o di torta Vully, un bicchiere di vino Vully e un piatto di filetti di pesce persico.

Percorso intorno al Lago di Murten

Andata e ritorno in barca

Non volete fare il giro del lago in bicicletta? Salite a bordo di una delle crociere organizzate dalla Società di Navigazione del Lago di Neuchâtel e Murten (LNM) e scoprite la regione dal ponte del battello. Potete salire a Murten e scendere di fronte a Vully (o viceversa). È inoltre possibile riscuotere i buoni del libretto direttamente sul battello. Si consiglia di prenotare un tavolo presso la LNM in anticipo.

Sosta a Morat

Durante il vostro «viaggio gastronomico sul lago di Morat», fate una sosta prolungata presso la cittadina medievale di Morat. Pittoreschi vicoli, case decorate con fiori e romantici portici vi invitano al relax. Le imponenti mura di cinta liberamente accessibili sono assolutamente uniche in tutta la Svizzera. Da qui si gode di una magnifica vista sui tetti della città, sul lago e sull’antistante regione vinicola di Vully, che produce vini meravigliosamente fruttati. Assaporate una squisita fetta di torta all panna «Nidelkuchen» su una delle accoglienti terrazze porticate o prendetene un pezzo con voi e scendete in bicicletta fino al lago. Una volta giunti a riva, degustate questa specialità tipica di Morat, incredibilmente leggera, avvolti da un’atmosfera idilliaca... accarezzando l’acqua fresca con i piedi il piacere della vacanza è garantito!

La regione del Lago di Murten vi tenterà con una varietà di deliziose specialità culinarie che potrete assaggiare durante il vostro viaggio gastronomico:

I vini di Mont-Vully

La vite fu portata a Vully dai Celti e da allora qui crescono uve meravigliosamente succose che vengono trasformate in vini eccellenti. Con 152 ettari di vigneti, Vully sul lago di Murten è la più piccola delle grandi regioni vinicole svizzere. 24 viticoltori coltivano Chasselas (41%), Pinot nero (28%), oltre a Gamaret, Merlot, Pinot grigio, Chardonnay, Friburgo (Freisamer) e Traminer (Gewürztraminer). Le cantine ordinate sono liete di aprire le loro porte per farvi conoscere il mondo del vino locale. Le degustazioni sono sempre possibili su richiesta.

Gâteau du Vully o torta del Vully

La torta del Vully è una prelibatezza regionale conosciuta ben oltre i confini cantonali. Originariamente una specialità dolce, oggi è disponibile in una varietà di gusti, comprese le versioni salate con pancetta, cumino o mandorle. La torta del Vully si accompagna meravigliosamente a un bicchiere di Traminer della regione.

Nidelkuchen

La particolarità del Nidelkuchen è che ben cinque strati di crema sono disposti su una leggera pasta lievitata. I primi tre strati combinano note dolci e acide e vengono incorporati durante la cottura. Lo strato di caramello che ne risulta diventa tenero quando vengono aggiunti gli ultimi due strati di doppia crema di Gruyère. Il risultato è una delizia scioglievole e cremosa.

Pesce del Lago di Murten

Numerosi ristoranti della regione del Lago di Murten offrono una varietà di specialità di pesce. Nella maggior parte dei ristoranti della regione vengono offerti lucioperca, lucioperca, coregone, trota di lago e luccio. In alcuni ristoranti è possibile assaggiare anche il pesce gatto, il più grande pesce d'acqua dolce d'Europa.

Le biciclette e le e-bike possono essere noleggiate direttamente alla stazione di Murten presso Rent a Bike. Si consiglia di prenotare la bicicletta in anticipo

Si prega di osservare gli orari di apertura.

Dal 1o maggio al 31 ottobre 2023

Salvo modifiche.

Il prezzo comprende

• Un pranzo o una cena con filetti di pesce persico e insalata
• Un bicchiere di vino Vully o una bibita
• Una fetta di torta «Nidelkuchen» o di «Gâteau du Vully» con un caffè
• Un regalo per una pausa ludica durante il giro

Prezzi in CHF a persona, IVA incl. / sono fatte salve modifiche ai prezzi e ai prodotti.

Il noleggio di biciclette non è incluso nel prezzo sopra indicato.

In treno fino a Morat.