Gastronomie

Croisière de dégustation de whisky

Le vendredi 1 juin 2018

Cette soirée promet d’atteindre des sommets en matière de gastronomie: plonger dans l’univers du whisky, en déguster des variétés exclusives provenant d’Écosse et de la région avec un menu approprié.

Horaire

Vendredi 1 juin 2018

Départ de Thoune à 19h10
Retour à Thoune à 22h10

Bateau ouvert jusqu’à 23h00

Sous réserve de modifications

Prix

Croisière avec menu et dégustation

  • CHF 135.00 Adulte

Les AG et les abonnements demi-tarif ne sont pas valables.

Prix en CHF, TVA incluse / sous réserve de modifications de prix et de produits

Restauration & bar

Variation gourmande autour du whisky

Gaspacho de courgettes et de tomates au whisky
Tartelette aux olives et au romarin

Magret de canard fumé sur lit de confit de kumquat et pain suédois
Végétarien: champignons de Paris grillés sur lit de confit de kumquat et pain suédois
Swiss Mountain Single Malt Whisky «Classic»

***

Filet de corégone poché sur lit de légumes à la mousse de whisky
Végétarien: ragoût de morilles en feuilleté à la mousse de whisky

Swiss Mountain Single Malt Whisky «Forty Three»

***

Blanc de poulet grillé mariné au whisky, accompagné de jus aux fines herbes, de pâtes au beurre et de petits légumes
Végétarien: strudel de légumes sur son coulis de tomates, accompagné de pâtes au beurre et de petits légumes

Macallan Double Cask 12 ans d’âge

***

Gratin de framboises et de rhubarbe, sauce à la crème et au whisky

Balvenie Single Barrel Sherry 15 ans d’âge

Météo & webcam

Oberhofen: Thunersee
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