Kulinarik

Schiffsgastronomie

Geniessen Sie kulinarische Köstlichkeiten aus unseren Bordküchen

Zu einer gelungenen Schifffahrt inmitten stimmungsvoller Atmosphäre und herrlicher Natur gehört auch ein perfektes kulinarisches Angebot. Unsere Schiffsgastronomen bieten Ihnen alles, was Herz und Gaumen begehren.

Pier One Das neue Bistro direkt am Wasser

Einfach hinsetzen, abschalten und die Seele baumeln lassen...

Das Bistro «Pier One» befindet sich an der Schiffstation Interlaken West direkt am Wasser. Es ist der Treffpunkt für jedermann. Ob bei einem perfekten Kaffee in den Tag starten, ein kühlendes Glace für zwischendurch oder bei einem Feierabend-Drink mit Freunden den Alltag ausklingen lassen. Durch das einladende Ambiente des Pier One fühlen sich alle Willkommen.

Öffnungszeiten:

18. Juli bis 15. Oktober 2017
Täglich von 10.00–19.00 Uhr

Änderungen vorbehalten

Speiseangebot Thunersee

Kurs 8 / 10 / 20 Kleine Speisekarte

Kurs 8

Interlaken West ab          11.10 Uhr
Spiez ab                          12.34 Uhr
Thun an                           13.20 Uhr

Kurs 10

Interlaken West ab          12.10 Uhr
Spiez ab                          13.34 Uhr
Thun an                           14.20 Uhr

Kurs 20

Interlaken West ab          18.10 Uhr
Spiez ab                          19.34 Uhr
Thun an                           20.15 Uhr


Sunsetmenu (Kurs 20)

Lachstartar mit Salatbouquet an Balsamico-Vinaigrette
Nuss-Roggenbrot

Vegi:
Gemüsetartar mit Salatbouquet an Balsamico-Vinaigrette
Nuss-Roggenbrot

*****
Rindsvoressen an Rotweinsauce
mit Spätzli und Rüebli

Vegi:
Gemüsemedaillon auf Kräuterrahmsauce
Spätzli und Rüebli

*****
Mini-Coupe Romanow


CHF 51.00
CHF 49.00 (vegetarisch)

Kurs 13 / 14 Grosse Speisekarte

Kurs 13

Thun ab                       11.40 Uhr
Spiez ab                      12.28 Uhr
Interlaken West an      13.49 Uhr

Kurs 14

Interlaken West ab       14.10 Uhr
Spiez ab                       15.34 Uhr
Thun an                        16.20 Uhr

Kurs 15 / 16 Dampfschiff Blümlisalp

Kurs 15

Thun ab                       12.40 Uhr
Spiez ab                      13.28 Uhr
Interlaken West an      14.49 Uhr

Kurs 16

Interlaken West ab      15.10 Uhr
Spiez ab                       16.34 Uhr
Thun an                        17.20 Uhr

Kurs 17 / 18 / 19 Snackkarte

Kurs 17

Thun ab                        13.40 Uhr
Spiez ab                       14.28 Uhr
Interlaken West an       15.49 Uhr

Kurs 18

Interlaken West ab       16.10 Uhr
Spiez ab                       17.34 Uhr
Thun an                       18.20 Uhr

Kurs 19

Thun ab                        15.40 Uhr
Spiez ab                       16.28 Uhr
Interlaken West an       17.49 Uhr

Kurs 125 / 126 Dampfschiff Blümlisalp

Kurs 125

Thun ab                  18.40 Uhr
Spiez ab                 19.28 Uhr
Beatenbucht an      20.02 Uhr

Kurs 126

Beatenbucht ab     20.03 Uhr
Spiez ab                 20.32 Uhr
Thun an                  21.20 Uhr

 

Dampfermenü

Pochiertes Saiblingsfilet auf Sauerkrautsalat und Senfsauce

Vegi:
Capuns auf Sauerkrautsalat und Senfsauce

***

Rosa gebratenes Lammnierstück mit Rosmarin-Jus
Dauphine-Kartoffeln und Ratatouille

Vegi:

Panierter Camembert mit Heidelbeer-Schaum
Dauphine-Kartoffeln und Ratatouille

***

Schokoladensoufflé gefüllt mit Caramel
serviert mit Vanillesauce

 

CHF 60.00
CHF 47.00 (vegetarisch)

Speiseangebot Brienzersee

Kurs 63 / 64 / 69 / 70 Dampfschiff Lötschberg

Kurs 63

Interlaken Ost ab            11.07 Uhr
Iseltwald ab                    11.51 Uhr
Brienz an                        12.20 Uhr

Kurs 64

Brienz ab                        12.40 Uhr       
Iseltwald ab                    13.10 Uhr
Interlaken Ost an            13.53 Uhr

Kurs 69

Interlaken Ost ab            14.07 Uhr
Iseltwald ab                    14.51 Uhr
Brienz an                        15.20 Uhr

Kurs70

Brienz ab                        15.40 Uhr       
Iseltwald ab                    16.10 Uhr
Interlaken Ost an            16.53 Uhr

Kurse 59 / 60 / 67 / 68 / 73 / 74 Motorschiff Jungfrau

Kurs 59

Interlaken Ost ab                09.07 Uhr
Iseltwald ab                        09.51 Uhr
Brienz an                            10.20 Uhr

Kurs 60

Brienz ab                            10.40 Uhr
Iseltwald ab                        11.09 Uhr
Interlaken Ost an                11.53 Uhr

Kurse 67

Interlaken Ost ab                13.07 Uhr
Iseltwald ab                        13.51 Uhr
Brienz an                            14.20 Uhr

Kurs 68

Brienz ab                            14.40 Uhr
Iseltwald ab                        15.10 Uhr
Interlaken Ost an                16.53 Uhr

Kurs 73

Interlaken Ost ab                16.07 Uhr
Iseltwald ab                        16.51 Uhr
Brienz an                            17.20 Uhr

Kurs 74

Brienz ab                            17.40 Uhr
Iseltwald ab                        18.10 Uhr
Interlaken Ost an                18.53 Uhr

Kurse 61 / 62 / 65 / 66 / 71 / 72 Motorschiff Brienz

Kurs 61 (Sonntags)

Interlaken Ost ab                10.07 Uhr
Iseltwald ab                        10.44 Uhr
Brienz an                            11.20 Uhr

Kurs 62 (Sonntags)

Brienz ab                            11.40 Uhr
Iseltwald ab                        12.17 Uhr
Interlaken Ost an                12.53 Uhr

Kurs 65

Interlaken Ost ab                12.07 Uhr
Iseltwald ab                        12.44 Uhr
Brienz an                            13.20 Uhr

Kurs 66

Brienz ab                            13.40 Uhr
Iseltwald ab                        14.17 Uhr
Interlaken Ost an                14.53 Uhr

Kurse 71

Interlaken Ost ab                15.07 Uhr
Iseltwald ab                        15.44 Uhr
Brienz an                            16.20 Uhr

Kurs 72

Brienz ab                            16.40 Uhr
Iseltwald ab                        17.17 Uhr
Interlaken Ost an                17.53 Uhr

Tischreservation Brienzersee

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    Inside Schiff Faton Dodaj
    «Einmal Schiff, immer Schiff»

    Der 34-jährige Faton Dodaj arbeitet als Service-Leiter auf dem Dampfschiff Blümlisalp. Das kann stressig sein. Aber auch ziemlich schön: «Ich schätze die Ferienatmosphäre – und die Sonnenuntergänge auf den Abendfahrten.»

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